2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》9月21日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、綠茶根據(jù)殺青和干燥方式不同，可分為炒青綠茶、烘青綠茶和蒸青綠茶等。（）

答 案：對

2、濕看春綠茶的品質(zhì)特點是茶葉沖泡后下沉快，葉底柔軟厚實。（）

答 案：對

3、陶瓷器茶具款識為“大明成化造”是指茶具的國號。（）

答 案：對

單選題

1、( )主要流行于我國南方客家人聚居區(qū)。

• A：奶茶
• B：擂茶
• C：竹筒茶
• D：酥油茶

答 案：B

2、調(diào)飲紅茶的盛茶杯多采用（）。

• A：帶柄帶托的瓷杯
• B：金屬杯
• C：紫砂杯
• D：聞香杯

答 案：A

3、灌木型茶樹的基本特征是（）。

• A：葉小而密
• B：葉大而密，分枝粗壯
• C：沒有明顯主干，分枝較密，多近地面處，樹冠短小
• D：主干明顯，分枝稀，樹冠短小

答 案：C

多選題

1、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

2、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

3、We can brew ______ in a glass.

• A：jasmine tea
• B：green tea
• C：Oolong tea
• D：white tea

答 案：BD

主觀題

1、鋪墊是茶席整體或局部物件擺放下的______。

答 案：鋪墊物