2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級(jí))》8月2日專為備考2023年茶藝師(中級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。
判斷題
1、金屬茶具按質(zhì)地不同可分為：金銀茶具、錫茶具、鑲錫茶具、銅茶具、景泰藍(lán)茶具、不銹鋼茶具等。（）
答 案：對(duì)
2、相傳蘇東坡非常喜歡杭州玉女泉的泉水，每天派人打水，又怕人偷懶將水掉包，特意用竹子制作了標(biāo)記，交給寺里僧人作為取水的憑證，后人稱之為“調(diào)水符”。（）
答 案：對(duì)
3、趵突泉位于濟(jì)南舊城區(qū)的西南，北宋文學(xué)家曾琪在《齊州二堂記》一文中，正式命為“趵突泉”。
答 案：對(duì)
單選題
1、茉莉花茶藝（）的順序是從右到左。
- A：就座
- B：敬茶
- C：送茶點(diǎn)
- D：遞手巾
答 案：B
2、明代以后，茶掛中的內(nèi)容主要含義有（）。
- A：季節(jié)、茶品、價(jià)碼
- B：季節(jié)、時(shí)間、客人
- C：工藝、茶類、用水
- D：茶類、茶具、客人
答 案：B
3、“茶味人生細(xì)品悟”喻指茉莉花茶茶藝的（）。
- A：回味
- B：賞茶
- C：論茶
- D：鑒茶
答 案：A
多選題
1、茶葉審評(píng)的評(píng)葉底主要評(píng)比其（），評(píng)比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A：嫩度
- B：勻度
- C：整碎
- D：色澤
- E：凈度
答 案：ABD
2、茶葉具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去膩
- D：止渴生津
- E：延年益壽
答 案：ABCDE
3、茶葉中______具有興奮中樞和植物神經(jīng)系統(tǒng)的作用。
- A：礦物質(zhì)
- B：芳香類物質(zhì)
- C：生物堿
- D：茶鞣質(zhì)
- E：茶多酚
答 案：BC
主觀題
1、請(qǐng)將中國(guó)茶德四字守則與各自解釋相匹配。
（1）廉 （2）美 （3）和 （4）敬 ?
和誠(chéng)處世（）敬愛(ài)為人（）美真康樂(lè)（）廉儉育德（）
答 案：（3）（4）（2）（1）
解 析：（3）（4）（2）（1）