2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》8月2日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限，《烏龍茶成品茶》屬于國家標(biāo)準(zhǔn)。（）

答 案：錯(cuò)

2、茶藝館迎賓員的職責(zé)就是站在門口禮貌迎送出入茶館的賓客。（）

答 案：錯(cuò)

3、要泡好一杯茶，需要掌握的茶藝六要素有：選茶、擇水、備器、雅室、沖泡、品嘗。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、烏龍茶審評(píng)的杯碗規(guī)格，杯呈（），高52mm，容量100ml。

• A：三角形
• B：鐘形
• C：倒鐘形
• D：園筒形

答 案：C

2、宋代飲茶的主要方法是（）。

• A：煮茶
• B：點(diǎn)茶
• C：泡茶
• D：庵茶

答 案：B

3、新茶的主要特點(diǎn)是（）。

• A：條索緊結(jié)
• B：滋味醇和
• C：香氣清鮮
• D：葉質(zhì)柔軟

答 案：C

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、魏晉南北朝是茶文化的______。

答 案：萌芽期