2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》7月31日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶葉中主要藥用成分有咖啡堿、茶多酚、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)等。（）

答 案：對

2、品飲花茶是屬于食物型的調(diào)飲法。（）

答 案：錯

3、白茶沖泡的主要器具，有無刻花直筒形透明玻璃杯、杯托、茶葉缸、茶匙、賞茶盤、燒水爐具。（）

答 案：對

單選題

1、土耳其人喜歡（），飲茶是土耳其一道頗具特色的生活景觀。

• A：加香紅茶
• B：草莓紅茶
• C：蘋果紅茶
• D：加糖紅茶

答 案：D

2、制作冰茶的主要茶具有玻璃壺、冰塊缸、（）、有膽的濾壺等。

• A：紫砂壺
• B：保溫壺
• C：冷卻壺
• D：大彬壺

答 案：C

3、在茶葉不同類型的滋味中，（）型的代表茶是六堡茶、工夫紅茶等。

• A：醇和
• B：濃厚
• C：鮮醇
• D：平和

答 案：A

多選題

1、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、談話時表達要簡單，______，適用______用語，盡可能使用對方同樣的語言。

答 案：明確；服務