2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》7月26日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茉莉花茶藝“落英繽紛”是指沖水。（）

答 案：錯

2、冠突曲霉是磚茶中的有益的霉菌。（）

答 案：對

3、龍井茶藝的表演程序為10道。（）

答 案：錯

單選題

1、在各種茶葉的沖泡程序中，茶葉的用量、（）和茶葉的浸泡時間是沖泡技巧中的三個基本要素。

• A：壺溫
• B：水溫
• C：水質(zhì)
• D：水量

答 案：B

2、摩洛哥人酷愛飲茶，（）是摩洛哥人社交活動中必備的飲料。

• A：調(diào)味冰茶
• B：甜味綠茶
• C：檸檬紅茶
• D：咸味奶茶

答 案：B

3、鉆研業(yè)務、精益求精具體體現(xiàn)在茶藝師不但要主動、熱情、耐心、周到地接待品茶客人，而且必須（）。

• A：熟練掌握不同茶品的沏泡方法
• B：專門掌握本地茶品的沏泡方法
• C：專門掌握茶藝表演方法
• D：掌握保健茶或藥用茶的沏泡方法

答 案：A

多選題

1、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

3、禪宗建立的一系列______等文化形式，具有很高的審美趣味。

• A：茶禮
• B：茶宴
• C：茶儀
• D：茶道
• E：茶藝

答 案：AB

主觀題

1、晉代杜育的《荈賦》是以______為題材而創(chuàng)作的。

答 案：秋季的茶