2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》7月24日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。
判斷題
1、和談商事，以酒待客，以禮相處，可以營造和談氛圍。
答 案：錯
2、烹茗井在靈隱山，白居易曾經(jīng)用它煮飲茶湯，因此而得名。（）
答 案：對
3、沖泡綠茶一般以100度左右為宜。（）
答 案：錯
單選題
1、烏龍茶品飲時，要緩緩提起茶杯，（），一般是三口見底。
- A：先觀湯色，再聞其香，后品其味
- B：先聞其香，再觀湯色，后品其味
- C：先聞其香，后品其味，再觀湯色
- D：先品其味，后聞其香，再觀湯色
答 案：A
2、茉莉花茶的“春江水暖鴨先知”的寓意是（）。
- A：燙杯
- B：洗杯
- C：淋壺
- D：投茶
答 案：A
3、消費(fèi)者與經(jīng)營者發(fā)生權(quán)益糾紛時可以與經(jīng)營者協(xié)商和解、可以請求消費(fèi)者協(xié)會調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、可以提請仲裁機(jī)構(gòu)仲裁、（）。
- A：投訴
- B：經(jīng)營方為避免爭執(zhí)，做出退讓并給予免單
- C：可向人民法院提起訴訟
- D：消費(fèi)者索取賠
答 案：C
多選題
1、茶葉具有的功能是（）
- A：抑菌消炎
- B：通便利水
- C：消食去膩
- D：止渴生津
- E：延年益壽
答 案：ABCDE
2、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。
- A：嫩度
- B：勻度
- C：整碎
- D：色澤
- E：凈度
答 案：ABD
3、道家從“和”這一哲學(xué)范疇引申出______等理念。
- A：“保合太和”
- B：“中道妙理”
- C：“天人合一”
- D：“中庸之道”
- E：“知和日?！?/li>
答 案：CE
主觀題
1、請將以下茶器具與其相應(yīng)功能類別相匹配
（1）水方、漉水囊（2）壺、杯、盞（3）滌方、茶巾（4）茶則
泡茶用具（）量茶工具（）水具（）清潔用具（）
答 案：（2）（4）（1）（3）
解 析：（2）（4）（1）（3）