2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》7月23日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、賣茶是屬于茶藝的范疇。（）

答 案：錯

2、清飲法是以沸水直接沖泡葉茶，欣賞“茶舞”。（）

答 案：錯

3、烏龍茶中白毫烏龍葉底不顯綠葉紅鑲邊。（）

答 案：對

單選題

1、沖泡茶的過程中，在以下（）動作是不規(guī)范的，不能體現(xiàn)茶藝師對賓客的敬意。

• A：用杯托雙手將茶奉到賓客面前
• B：用托盤雙手將茶奉到賓客面前
• C：雙手平穩(wěn)奉茶
• D：奉茶時將茶湯溢出

答 案：D

解 析：沖泡茶的過程中,雙手奉茶動作體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。

2、沖泡茶的過程中，在以下（）動作體現(xiàn)茶藝師借用形體動作傳遞對賓客的敬意。

• A：雙手奉茶
• B：高沖水
• C：溫潤泡
• D：溫壺

答 案：A

3、冬天適宜選飲（）。

• A：白茶
• B：花茶
• C：綠茶
• D：紅茶

答 案：D

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、我國名優(yōu)茶，制作方法不盡相同，但基本技術處理則______。

答 案：相近似