2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》7月12日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、白茶沖泡的主要器具，有無刻花直同透明玻璃杯、杯托、茶葉缸、茶匙、賞茶盤、燒水爐具。

答 案：對

2、機井的水較為清澈，適宜泡茶。（）

答 案：錯

3、茶藝館迎賓員的職責就是站在門口禮貌迎送出入茶館的賓客。（）

答 案：錯

單選題

1、安溪烏龍茶藝使用的（）的制作原料是竹。

• A：茶盤、茶罐、茶船、茶荷
• B：茶匙、茶斗、茶夾、茶通
• C：茶盤、茶杯、茶針、水孟
• D：茶箸、茶托、漏斗、茶通

答 案：B

2、窨花茶一般都具有（）。

• A：頭泡香氣低沉
• B：濃郁純正香氣
• C：有茶味無花香
• D：有花干無花香

答 案：B

3、烏龍茶審評的杯碗規(guī)格，杯呈倒鐘形，高52mm，容量（）。

• A：95ml
• B：100ml
• C：105ml
• D：110ml

答 案：B

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、茶作為物質(zhì)進入文化領(lǐng)域，是從它被當成______，并發(fā)現(xiàn)其對精神有積極作用開始的。

答 案：飲料