2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》7月1日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、閩、粵、臺流行的“姜茶飲方”是用生姜、蔥和茶調(diào)配用水煎熬的調(diào)飲茶。（）

答 案：錯

2、黃茶的沖泡器具有透明玻璃杯、杯托、杯蓋、賞茶盤、茶葉罐，茶匙、燒水爐具。（）

答 案：對

3、綠茶品飲時，品嘗頭開茶，重在品嘗名優(yōu)綠茶的甘醇和清香。（）

答 案：錯

單選題

1、在烏龍茶茶具的準備中，主泡器包含茶船、壺承、紫砂壺、蓋置、壺墊、茶海、聞香杯、（）、杯托。

• A：隨手泡
• B：茶巾
• C：溫度計
• D：品茗杯

答 案：D

2、泡飲紅茶一般用（）的水沖泡。

• A：75℃
• B：80℃
• C：90℃
• D：100℃

答 案：C

3、對展覽會的評估應(yīng)在（）開始。

• A：籌備工作時
• B：可行性方案中
• C：展覽會結(jié)束后
• D：展覽期間

答 案：D

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、職業(yè)紀律是茶藝從業(yè)人員在茶藝______活動中必須遵守的行為準則。

答 案：服務(wù)