2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》6月15日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、茶葉銷售包裝時，要注意做到選用透氣度大的紙包裝。（）

答 案：錯

2、宋代北苑貢茶的產地是當時的福建建安。（）

答 案：對

3、要泡好一杯茶，需要掌握的要點有：選茶、擇水、備器、沖泡、品嘗。（）

答 案：錯

單選題

1、下列（）職責不屬于茶藝館迎賓員的主要職責。

• A：通知區(qū)域領班或服務員，及時送上茶單及其他服務
• B：根據(jù)賓客的要求準備不同的茶葉及沏茶用具
• C：幫助賓客存放衣帽雨傘等物品
• D：在茶館進口處，禮貌地迎接賓客，引領到適當坐位，拉椅讓座

答 案：B

2、扁炒青的品質要求：扁平光滑。因制法不同，（）也有差異。

• A：形狀特征
• B：色澤特征
• C：品質特征
• D：香氣特征

答 案：C

3、茉莉花茶藝使用的（）是三才杯。

• A：看湯杯
• B：鑒葉杯
• C：品茶杯
• D：聞香杯

答 案：C

多選題

1、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

主觀題

1、發(fā)酵的條件主要是溫度、______、通氣（供氧）。

答 案：濕度