2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》6月13日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、品茗焚香時(shí)使用的最佳香具是香爐。（）

答 案：對

2、安溪烏龍茶茶藝品茶使用的茶具是紫砂杯。（）

答 案：錯(cuò)

3、最早記載茶為藥用的書籍是《神農(nóng)本草》。（）

答 案：對

單選題

1、烏龍茶藝持杯方法喻為（）。

• A：觀音出海
• B：敬奉香茗
• C：懸壺高沖
• D：三龍護(hù)鼎

答 案：D

2、在沖泡茶的基本程序中的（）環(huán)節(jié)，講究根據(jù)茶葉品種不同，達(dá)到的要求也不同。

• A：選水
• B：煮水
• C：奉茶
• D：收具

答 案：B

3、在為蒙古族賓客服務(wù)時(shí)，當(dāng)賓客將手平伸，在杯口上蓋一下，這表示賓客（）

• A：把茶添滿
• B：趕快添水
• C：不再喝茶
• D：再加一點(diǎn)

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶葉包裝必須符合______、美觀等要求。

• A：牢固
• B：整潔
• C：防潮
• D：規(guī)范
• E：方便

答 案：ABC

主觀題

1、晉代杜育的《荈賦》是以______為題材而創(chuàng)作的。

答 案：秋季的茶