2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》6月12日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、在茶藝館營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備中，要求茶藝師化淡妝，可以使用檀香型香水。（）

答 案：錯(cuò)

2、紅、綠、烏三大茶類的香氣主要特點(diǎn)是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶花香。（）

答 案：對(duì)

3、宋代“豆子茶”的主要成分是玉米、小麥、蔥、醋、茶。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者發(fā)生權(quán)益糾紛時(shí)可以與經(jīng)營(yíng)者協(xié)商和解、可以請(qǐng)求消費(fèi)者協(xié)會(huì)調(diào)解、可以向有關(guān)行政部門申訴、（）可向人民法院提起訴訟。

• A：與消費(fèi)者多方解釋、采用贈(zèng)送、打折等方式解決
• B：消費(fèi)者索取賠償
• C：可以提請(qǐng)仲裁機(jī)構(gòu)仲裁
• D：經(jīng)營(yíng)方為避免爭(zhēng)執(zhí)，做出退讓并給予免單

答 案：C

2、安溪烏龍茶藝的（）相似于傳統(tǒng)程序關(guān)公巡城。

• A：點(diǎn)水流香
• B：觀音出海
• C：春風(fēng)拂面
• D：行云流水

答 案：B

3、茶的起源，傳說(shuō)是（）嘗百草，得茶解毒。

• A：神農(nóng)
• B：伏曦
• C：堯舜
• D：吳理真禪師

答 案：A

多選題

1、中國(guó)茶道的精神特點(diǎn)主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、請(qǐng)將明代三部茶書(shū)的作者與作品相匹配。
（1）朱權(quán) （2）張?jiān)?（3）陸樹(shù)聲
《茶寮記》（）《茶錄》（）《茶譜》（）

答 案：（3）（2）（1）