2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》6月3日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、臺灣“吃茶流”的主要精神中，“凈”是指通過修習茶藝來凈化心靈，培養(yǎng)淡泊的人生觀。（）

答 案：對

2、潮汕工夫茶茶藝中，“燙壺溫盅”的目的是提高茶壺和茶盅的溫度。（）

答 案：對

3、茶藝館一般設(shè)迎賓員、服務(wù)員等。（）

答 案：錯

單選題

1、在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，（）易感受苦味。

• A：舌尖
• B：舌心
• C：舌根
• D：舌兩側(cè)

答 案：C

2、香港的早茶一般為一壺茶配合吃少量的食物，稱之為飲茶的“( )”。

• A：一盅兩件
• B：一式兩樣
• C：一壺兩杯
• D：一盅兩杯

答 案：A

3、文人茶藝活動的主要內(nèi)容有（）。

• A：斗茶、評水、賞器
• B：詩詞歌賦、琴棋書畫、清言對話
• C：點茶、品茶、斗茶
• D：只談與茶有關(guān)的事

答 案：B

多選題

1、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

2、花茶是一種將天然花香和茶味融為一體的再加工茶，市場上銷量較大的兩種花茶是（）。

• A：玫瑰花茶
• B：茉莉花茶
• C：菊花茶
• D：檸檬茶
• E：白蘭花茶

答 案：BC

3、以下選項中屬于綠茶的有（）

• A：龍井
• B：碧螺春
• C：黃山毛峰
• D：鐵觀音
• E：太平猴魁

答 案：ABCE

主觀題

1、請將以下茶館相對的各自功能匹配成對
（1）買賣交易 （2）表演曲藝 （3）百姓聊天 （4）游人賞景
清茶館（） 老虎灶（） 書茶館（） 野茶館（）

答 案：（1）（3）（2）（4）

解 析：（1）（3）（2）（4）