2023年茶藝師每日一練《茶藝師(中級)》5月29日專為備考2023年茶藝師(中級)考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日堅(jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績。

判斷題

1、科學(xué)飲茶的三個(gè)基本要求是正確選擇茶葉、正確沖泡方法和正確的價(jià)格。（）

答 案：錯(cuò)

2、茶葉的保存應(yīng)注意溫度的控制，溫度越高，茶葉品質(zhì)越趨于緩慢陳化。（）

答 案：錯(cuò)

3、寧紅太子茶藝焚香時(shí)使用三個(gè)香爐寓意三分鼎立。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、我國古代《七碗茶歌》的作者是（）。

• A：陸羽
• B：蘇東坡
• C：盧仝
• D：陸游

答 案：C

2、《大觀茶論》的作者是（）。

• A：蔡襄
• B：孫樵
• C：蘇軾
• D：趙佶

答 案：D

3、( )自明朝開始分解之前，一直是中國人飲茶的主要方式

• A：渝飲
• B：煎茶法
• C：調(diào)飲法
• D：撮泡

答 案：C

多選題

1、茶葉審評的評葉底主要評比其（），評比時(shí)除了觀察芽葉的含量、葉張的光潔與粗糙、色澤與均勻度的好壞外，還應(yīng)手指按撳葉張的軟硬、厚薄、壯瘦及葉脈的平凸。

• A：嫩度
• B：勻度
• C：整碎
• D：色澤
• E：凈度

答 案：ABD

2、茶葉具有的功能是（）

• A：抑菌消炎
• B：通便利水
• C：消食去膩
• D：止渴生津
• E：延年益壽

答 案：ABCDE

3、茶藝表演著裝應(yīng)______，符合審美要求。

• A：得體
• B：漂亮
• C：端莊
• D：別致
• E：大方

答 案：ACE

主觀題

1、明代______下詔罷造龍團(tuán)，倡導(dǎo)散茶。

答 案：朱元璋