2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》5月27日專(zhuān)為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過(guò)每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、蓋碗又稱(chēng)“三才碗”，一式三件，下有托，中有碗，上置蓋。（）

答 案：對(duì)

2、黑茶按加工法和形狀不同分為散裝和壓制兩類(lèi)。（）

答 案：對(duì)

3、紅茶的保健作用有強(qiáng)胃、利尿、抗衰老、延年益壽等作用。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、茶藝師在導(dǎo)購(gòu)?fù)其N(xiāo)時(shí)，要有效爭(zhēng)取顧客，下列選項(xiàng)中（）做法不妥當(dāng)。

• A：眼勤、手勤、嘴勤、腿勤、腦勤、耳勤
• B：觀察顧客的反應(yīng)，揣摩其心理活動(dòng)
• C：推介時(shí)先難后易，使顧客理解茶文化的精髓
• D：機(jī)動(dòng)靈活，運(yùn)用恰當(dāng)?shù)耐平榉绞?/li>

答 案：C

2、弘揚(yáng)（），振興中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)是茶藝館的經(jīng)營(yíng)宗旨。

• A：飲食文化
• B：少數(shù)民族風(fēng)俗禮儀
• C：中國(guó)茶文化
• D：中國(guó)傳統(tǒng)禮儀

答 案：C

3、碧螺春屬于（）茶。

• A：綠茶
• B：紅茶
• C：青茶
• D：黃茶

答 案：A

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、雨花茶的外形似______。

答 案：松針