2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級(jí))》5月26日專為備考2023年茶藝師(高級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、制作酥油茶一般采用磚茶。（）

答 案：對(duì)

2、展銷會(huì)經(jīng)費(fèi)開支主要有：場(chǎng)地使用費(fèi)，設(shè)計(jì)建造費(fèi)，工作人員酬金，傳媒設(shè)備租用費(fèi)，紀(jì)念品、宣傳品制作費(fèi)，聯(lián)絡(luò)與交通費(fèi)，運(yùn)輸費(fèi)，保險(xiǎn)費(fèi)，預(yù)備金等。（）

答 案：對(duì)

3、制作烏龍茶對(duì)鮮葉的采摘兩葉一芽，大都為對(duì)口葉，芽葉已成熟。（）

答 案：對(duì)

單選題

1、在下列（）的現(xiàn)象中，茶藝師不宜主動(dòng)接近顧客。

• A：顧客駐足仔細(xì)觀察商品
• B：顧客抬頭將視線轉(zhuǎn)向茶藝師
• C：顧客在尋找商品
• D：顧客要求安靜商談事務(wù)

答 案：D

2、臺(tái)灣“吃茶流” 茶藝程序中“澆壺”的主要目的是( )。

• A：給茶壺降溫
• B：添水
• C：抑制茶香散發(fā)
• D：保持茶壺溫度

答 案：D

3、遼金時(shí)代的蕭太后，最愛泡飲的是______茶。

• A：菊花
• B：茉莉花
• C：人參花
• D：金蓮花

答 案：D

多選題

1、茶界歷來有“嫩茶杯泡，老茶壺泡”之說，在下列茶葉中，宜選擇杯泡的茶葉是（）

• A：祁門紅茶
• B：凍頂烏龍
• C：西湖龍井
• D：碧螺春
• E：六堡茶

答 案：BC

2、茶藝師在接待外賓的服務(wù)中應(yīng)( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對(duì)待
• B：細(xì)心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對(duì)待
• C：判斷出賓客的消費(fèi)能力，以不同態(tài)度對(duì)待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對(duì)待

答 案：D

3、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

主觀題

1、插花是用自然界的鮮花、葉草與枝干為材料所進(jìn)行的一種花卉

答 案：再造