2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級(jí))》5月25日專為備考2023年茶藝師(初級(jí))考生準(zhǔn)備，幫助考生通過每日?qǐng)?jiān)持練習(xí)，逐步提升考試成績(jī)。

判斷題

1、花茶沖泡的器具有蓋碗、茶葉罐、茶匙和燒水爐具等。（）

答 案：錯(cuò)

2、狹義茶文化的含義是茶的物質(zhì)財(cái)富。（）

答 案：錯(cuò)

3、按照標(biāo)準(zhǔn)的管理權(quán)限，《茉莉花茶》標(biāo)準(zhǔn)屬于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。（）

答 案：錯(cuò)

單選題

1、為體現(xiàn)禮節(jié)，茶藝師在服務(wù)中要注意“三輕”，即（）。

• A：?jiǎn)柡蜉p、迎客輕、送客輕
• B：點(diǎn)茶輕、泡茶輕、奉茶輕
• C：說話輕、走路輕、操作輕
• D：與賓客交談?shì)p、與同事交流輕、行為舉止輕

答 案：C

2、判斷好茶的客觀標(biāo)準(zhǔn)主要從茶葉外形的勻整、色澤、（）、凈度來看。

• A：滋味
• B：湯色
• C：香氣
• D：季節(jié)

答 案：C

3、福建工夫茶沖泡的全部器具包括（）。

• A：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）
• B：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐
• C：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、茶則、茶匙、茶巾、水盂
• D：紫砂小壺、品杯、茶船（茶洗）、燒水爐具、茶葉罐、茶荷、茶夾、水盂

答 案：C

多選題

1、品茶主要是（）。

• A：觀形
• B：觀色
• C：聞香
• D：品味

答 案：BCD

2、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

3、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

主觀題

1、功夫紅茶是我國(guó)______出口茶類。

答 案：傳統(tǒng)的