2023年茶藝師每日一練《茶藝師(初級)》5月10日專為備考2023年茶藝師(初級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、秋天宜飲用綠茶，是因為綠茶維生素C含量高，品質溫和適中。（）

答 案：對

2、茶樹性喜溫暖、濕潤的環(huán)境，通常氣溫在18℃-25℃之間生長最適宜。（）

答 案：對

3、茶藝師在一般現(xiàn)場服務作自我介紹時，應介紹自己的姓名和職務。（）

答 案：錯

單選題

1、用玻璃杯用具泡茶的準備中，輔助用具包含：茶荷、茶則、茶匙、茶針、茶漏、茶夾、茶巾、（）。

• A：隨手泡
• B：茶船
• C：儲茶器
• D：茶海

答 案：C

2、茶藝師坐著泡茶時，以下（）姿勢是不正確的。

• A：雙腿并攏
• B：翹二郎腿
• C：雙手平放在工作臺上
• D：挺胸、收腹

答 案：B

3、黃茶沖泡時，取君山銀針茶約（），放入茶杯待泡。

• A：1克
• B：2克
• C：3克
• D：4克

答 案：C

多選題

1、中國茶道的精神特點主要表現(xiàn)在（）。

• A：中和之道
• B：自然之性
• C：清雅之美
• D：明倫之禮

答 案：ABCD

2、綠茶的初制工藝包括（）。

• A：殺青
• B：萎凋
• C：揉捻
• D：發(fā)醇
• E：干燥

答 案：ACE

3、茶藝要素中不含（）。

• A：選茶
• B：擇水
• C：備器
• D：雅室
• E：觀色
• F：沖泡
• G：品嘗
• H：聞香

答 案：EH

主觀題

1、茶館的服務質量，不僅包括服務人員彬彬有理、熱情周到的規(guī)范服務，而且還包括茶館提供的______、______的質量，茶品質量、服務人員的操作______和工作______等因素。

答 案：設施設備技藝效率