2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》5月6日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、由于季節(jié)的變化，人類的飲茶調配也需要相應的調整，一般春、夏飲綠茶，秋季飲花茶，冬季飲烏龍茶。（）

答 案：對

2、紅、綠、烏三大茶類的香氣主要特點是紅茶甜香，綠茶板栗香，烏龍茶花香。（）

答 案：對

3、在確定舉辦展銷會之后，首先要明確展銷會的冠名單位。（）

答 案：錯

單選題

1、在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，（）易感受苦味。

• A：舌尖
• B：舌心
• C：舌根
• D：舌兩側

答 案：C

2、茶的呈味物質，茶褐素是使（），它的含量增多對品質不利。

• A：茶湯發(fā)紅，葉底暗褐
• B：茶湯紅亮，葉底暗褐
• C：茶湯發(fā)暗，葉底暗褐
• D：茶湯發(fā)紅，葉底紅亮

答 案：C

3、按展銷會的( )可將展銷會分為綜合性展銷會、專題性展銷會。

• A：規(guī)模
• B：形式
• C：內容
• D：地點

答 案：C

多選題

1、______等都屬于形式茶會。

• A：紀念茶會
• B：敬老茶會
• C：迎春茶會
• D：佛教中的茶禮
• E：“無我茶會”

答 案：DE

2、生活中人們習慣把能當茶泡飲的植物莖葉干樣都稱為“茶”，常見的非茶之“茶”有（）。

• A：絞股藍茶
• B：苦丁茶
• C：決明子
• D：菊花茶
• E：袋泡茶

答 案：ABCD

3、世界上茶葉生產(chǎn)四大國是（）

• A：美國
• B：中國
• C：印度
• D：斯里蘭卡
• E：肯尼亞

答 案：BCDE

主觀題

1、為什么應稱“茶會實務”，而不稱“茶會組織”或“茶會舉辦”?

答 案：因“組織”一詞除作動詞外，還特指國際上各國普遍稱謂的“organization”（機構、團體），如“政府組織”“黨的組織”等；而“舉辦”一詞，詞義表示程度較低，又缺乏一定的國際使用頻率，故以“實務”一詞稱謂，具有一定的科學性和普遍性。