2023年茶藝師每日一練《茶藝師(高級)》4月5日專為備考2023年茶藝師(高級)考生準備，幫助考生通過每日堅持練習，逐步提升考試成績。

判斷題

1、在味覺的感受中，舌頭各部位的味蕾對不同滋味的感受不一樣，舌根易感受甜味。（）

答 案：錯

2、職業(yè)道德是人們在職業(yè)工作和勞動中應遵循的與文化修養(yǎng)緊密相聯(lián)系的道德原則和規(guī)范總和。（）

答 案：錯

3、明代的董翰、趙梁、元錫、時朋號稱制壺“四名家”。（）

答 案：對

單選題

1、臺灣“吃茶流”茶藝程序中，“搖壺”的主要目的是（）。

• A：促進茶香散發(fā)
• B：抑制茶香散發(fā)
• C：動作美觀
• D：保護茶壺

答 案：A

2、臺灣包種茶的品質特點是沖泡后，香氣芬芳，有（）清香。

• A：苜莉花
• B：桂花
• C：蘭花
• D：玫瑰花

答 案：C

3、臺灣“吃茶流” 一般采用( )泡法，理念清晰，動作簡捷，較易掌握。

• A：小壺
• B：大桶
• C：瓷杯
• D：蓋杯

答 案：A

多選題

1、早在東漢時，宣興______一帶已形成一個制陶中心。

• A：鼎蜀鎮(zhèn)
• B：歸徑鄉(xiāng)
• C：黃龍山
• D：南山
• E：羊角山

答 案：AD

2、在品茶的過程中茶葉會散發(fā)出不同的香氣，如（）等香味。

• A：蘭香
• B：果香
• C：板栗香
• D：甜香
• E：毫香

答 案：ABCDE

3、茶藝師在接待外賓的服務中應( )。

• A：觀察不同賓客的身份，以不同態(tài)度對待
• B：細心觀察賓客的服飾，以不同態(tài)度對待
• C：判斷出賓客的消費能力，以不同態(tài)度對待
• D：以“來者都是客”的真誠態(tài)度對待

答 案：D

主觀題

1、請將以下物態(tài)語言與藝術形式相匹配
（1）茶品 （2）鋪墊 （3）插花 （4）工藝品
花鼓（） 蠟染（） 天堂鳥（） 雀舌（）

答 案：（4） （2） （3） （1）