導(dǎo)讀

隨著生活水平的提高，人們對(duì)食品安全越來(lái)越重視，食品安全管理師也逐漸成為社會(huì)上備受關(guān)注的職業(yè)。但是，很多人對(duì)于食品安全管理師的工作范圍并不是很了解，其中一個(gè)問(wèn)題就是：食品安全管理師可以從事食品檢驗(yàn)嗎？下面，我們就來(lái)詳細(xì)解答這個(gè)問(wèn)題。

食品安全管理師的工作職責(zé)

首先，我們需要了解一下食品安全管理師的工作職責(zé)。食品安全管理師是指在食品安全管理領(lǐng)域具有一定理論水平和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，通過(guò)國(guó)家認(rèn)證取得資格證書(shū)的專(zhuān)業(yè)人員。其職責(zé)包括：制定食品安全管理制度、組織實(shí)施食品安全管理，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行培訓(xùn)和指導(dǎo)、監(jiān)督檢查等。

食品安全管理師可以從事食品檢驗(yàn)嗎？

根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，對(duì)食品進(jìn)行檢驗(yàn)、檢測(cè)、鑒定和評(píng)價(jià)。而食品安全管理師并未被納入食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的范疇，因此，食品安全管理師不能從事食品檢驗(yàn)的工作。

食品安全管理師可以參與食品檢驗(yàn)的工作嗎？

雖然食品安全管理師不能從事食品檢驗(yàn)的工作，但是他們可以參與食品檢驗(yàn)的工作。根據(jù)《食品安全法》，食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)有關(guān)專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員參加食品檢驗(yàn)，其中可包括食品安全管理師。在食品檢驗(yàn)的過(guò)程中，食品安全管理師主要參與食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品檢驗(yàn)結(jié)果的分析和處理等工作。

總結(jié)

綜上所述，食品安全管理師是負(fù)責(zé)食品安全管理的專(zhuān)業(yè)人員，其工作職責(zé)與食品檢驗(yàn)的工作有所不同，不屬于食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)的范疇。但是，食品安全管理師可以參與食品檢驗(yàn)的工作，發(fā)揮自己的專(zhuān)業(yè)技能和知識(shí)，保障食品安全，維護(hù)公眾健康。

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